近年来，随着健康消费理念的升级，药食同源这一传统中医药智慧正焕发新的活力。橘皮、黄精、灵芝等道地药材，正从传统中药柜走进现代人的养生茶饮和健康食品中。这一转变背后，离不开科研力量的系统性支撑与创新转化。

  基于此，重庆市中药研究院党委委员、副院长阳勇围绕该院药食同源成果推广转化及“研-医”合作模式等核心问题，结合多年实践经验进行了深度解读。

  多元化成果布局，面向功能与临床双重需求

  针对“研究院有哪些已相对成熟、适合向医疗机构推广转化的药食同源成果”这一问题，阳勇表示，近3年来，研究院紧扣大健康产业发展趋势，锚定医疗机构临床应用与大众健康需求，联合多家医疗单位、本土企业深耕细作，成功开发及转化药食同源成果20余项，重点围绕重庆及西南地区橘皮（陈皮）、天麻、黄精、灵芝、党参、佛手等道地药材，构建起极具推广价值的产品体系。

  在标准化产品研发方面，该院精准聚焦增强免疫力、缓解体力疲劳、改善睡眠、促进消化等核心健康需求，依托扎实的药理研究基础，对产品口感与剂型进行创新升级，推出一系列适配现代人群生活节奏的健康产品，兼顾科学性与实用性。而在临床适配层面，针对医疗机构对产品安全性、有效性的严苛要求，该院专项开发了一批可直接进入医院治未病中心、营养科，或作为临床协定处方的药食同源转化品，助力医疗机构实现从“治病”向“防病”的理念转变，为临床“治未病”工作提供了有力的产品支撑。

  构建全链条转化模式，打通从田间到餐桌路径

  事实上，药食同源成果从实验室走向临床应用、走进大众生活，离不开高效的合作转化模式。阳勇在解读典型“研-医”合作转化模式时介绍，该院经过多年探索，已形成“源头质控+工艺提升+多场景渗透”的全产业链合作模式，结合“医研用”闭环协同机制，实现了科研成果与临床需求、市场应用的精准对接，内江天冬产业发展支撑案例便是这一模式的生动实践。

  源头筑基是成果转化的核心前提。据悉，该院坚持从中药材种植环节抓起，与合作单位共建规范化种植（GAP）基地，严格把控种子选育、田间管理、采收加工等各个环节，确保道地药材的有效成分含量与品质稳定性，为医疗机构提供“安全可控、质量可追溯”的原料保障，从根源上解决了临床应用中“药材品质参差不齐”的痛点问题，让中医食疗、食养有了坚实的物质基础。

  技术赋能则为成果升级注入核心动力。依托研究院雄厚的科研平台与技术力量，科研团队对传统中药材加工工艺进行现代化革新，开展精深加工与有效成分提取研究，将原本粗放的农产品转化为成分明确、质量均一、附加值高的健康产品，使其完全符合医疗机构的准入标准和临床应用要求，大幅提升了药食同源产品的科技含量与临床适配性。

  场景应用是成果落地的关键环节。该院打破“医”与“食”的行业壁垒，构建起“医疗机构+商业市场+百姓生活”的立体化推广网络。在临床场景中，转化成果作为药物治疗的辅助手段或专项干预方案，进入多家医院的治未病中心、营养科及临床科室，为患者提供个性化的食养指导；在市场场景中，产品走进商场超市、健康门店，成为大众化的健康消费选择；在生活场景中，以代茶饮、药膳食材、健康零食等亲民形态，融入百姓日常饮食，真正实现了药食同源理念的全民普及。

  “‘医’负责临床食疗验方收集、需求反馈，‘研’聚焦配方优化、工艺标准制定，‘用’承担生产销售、市场推广，三方协同形成闭环，才能让药食同源成果真正服务于健康中国战略。”阳勇表示，未来，重庆市中药研究院将持续深化道地药材资源开发与“研-医”协同合作，不断完善全产业链成果转化模式，推动更多优质药食同源成果落地生根，为医疗单位提供更优质的技术支撑，为大众提供更便捷的健康服务，助力重庆中医药产业实现高质量发展。