重庆外语外事学院外籍教师在綦江区重走盐马古道，感受历史与文化。

  10月15日，“重走盐马古道 品鉴盐帮美食”国际传播活动在重庆市綦江区安稳镇开展。重庆外语外事学院4名外籍教师作为首批“文化体验官”，通过沉浸式场景体验对外传递巴渝文化的独特魅力。

  贵州素不产盐，清代川盐入黔，主要集中在永岸、仁岸、綦岸、涪岸四大盐岸。綦江，便是四大盐岸之一的綦岸。当时交通不便，运盐仅靠马驮、人挑，由此开辟出了一条条盐道。盐道的形成，既满足了老百姓的用盐需求，也繁荣了古道沿线的经济。而川黔盐马古道在重庆境内的最后一个镇就是安稳。

  当天的活动以“盐马古道”为历史纽带，串联起安稳镇三大文化地标——

  上午10时，体验团首站抵达枫香树下的田野剧场，在枫香树与红一军团二团指挥部旧址前聆听长征故事；随后深入羊古僚油坊，亲身体验传承百年的古法榨油技艺，感受非遗匠心。行程中，外籍教师们还沿盐马古道徒步至“一碗羊肉汤陈列馆”，他们亲手参与打糍粑、编草鞋等民俗活动，并亲手喂养“安稳黑山羊”。午餐时分，大家品尝了崇河辣子鸡、安稳羊肉等盐帮美食。

  “作为一名华人，很愿意成为一座文化交流的桥梁。”来自新加坡的外籍教师王宇盛说，“我今天不仅感受到綦江传统文化的魅力，也被村民们精湛的技艺所折服。我将把今天的所见所闻带回课堂，分享给学生们，让他们知道，课本上的‘中国传统文化’是如此生动、有趣且充满魅力。”

  据介绍，本次活动采用“体验式国际传播”模式，通过外籍教师的第一视角记录，将盐帮美食、非遗技艺等元素转化为可感知、可传播的国际语言。綦江区委宣传部相关负责人表示，活动旨在以美食为媒、以文化为桥，推动安稳镇“国家级产业强镇”品牌走向世界，助力乡村振兴与文旅融合高质量发展。

  未来，安稳镇将持续深化“盐马古道”文化IP开发，打造集红色教育、非遗体验、生态美食于一体的文旅目的地，让千年古道焕发新生机。

  此次活动由綦江区委宣传部主办，区文化旅游委、区融媒体中心、安稳镇人民政府承办，重庆外语外事学院协办。（刘磊）

外籍教师在綦江安稳镇体验榨油技艺。

外籍教师在綦江安稳镇体验草鞋编织技艺。