开州三峡药博园。（受访者供图）

　　“这几年我留在村里搞产业，收入并不比在外面打工差哟！我包下了近20亩茶园，去年收入5万多元。”日前，开州区大进镇红旗村廖伯轩高兴地告诉记者。近年来，大进镇大力发展茶叶产业，茶园种植面积达1万亩，并打造出“巴渠茶”品牌，成为目前我市唯一入选全国学习运用“千万工程”经验典型案例名单的乡镇。

　　“大进镇是我们在巩固拓展脱贫攻坚成果、推进乡村全面振兴和城乡融合发展中的典型之一。”开州区农业农村委有关负责人介绍，去年，开州区粮、油、猪、中药材等产量位居全市前列；市级以上农业产业化龙头企业有64家，数量位居全市第一；建成宜居宜业和美乡村达标村193个，数量位居全市第一；农业总产值约154亿元，居渝东北第二位。今年，开州区农业增加值有望突破100亿元。

　　“从米袋子到菜篮子”的保供基地

　　今年丰收节期间，赵家街道开竹村，层层梯田染上丰收的金色。收割机轰鸣，几个来回就将一块稻田收割干净。

　　“一台收割机一天能收三四十亩，又快，成本也不高。”曾获“全国粮食生产先进粮食生产者”称号的陈流江，抓起一把刚收割的稻谷，开怀笑了起来。

　　陈流江是开州有名的种粮大户，规模化种植水稻已有19年。今年8月下旬开始，他种植的1500亩水稻陆续进入成熟期。

　　“我们有大小40多台机器，从插秧、打药、收割、烘干到加工包装，全部都实现了机械化。”陈流江介绍，现在每亩田的种植成本从人工时代的1200元下降到600多元，通过加工环节可进一步提升稻米附加值，而收割完的土地将播种油菜，通过稻油轮作，实现“种粮油有搞头”。

　　“米袋子”充足，“菜篮子”也丰盛。

　　在南门镇清江河畔，鲁渝（寿光）蔬菜现代产业园白色的大棚连绵成片。大棚内，来自山东寿光的资深技术员韩象军，正在为蔬菜种植大户讲解“智慧种菜”：使用无土栽培，物联网实时测量温度、湿度、土壤墒情，平均亩产值能超过1万元……

　　在位于铁桥镇的重庆市钱江食品（集团）有限公司规范化养殖基地内，猪舍的通风、控温实现了全智能化，猪儿则“自助”进食、饮水，一个猪场只需十余名管理人员就能年出栏5万余头生猪。

　　近年来，开州积极推进经营主体提能工程，鼓励像陈流江这样的能人从事农业产业。目前，该区已发展5800余户种植养殖大户、1640个家庭农场、1538家农民专业合作社，185家农业社区化服务组织年服务面积达60万亩。

　　“众多活跃的经营主体，为全力创建重要农产品保供基地打下了坚实基础。”开州区农业农村委有关负责人介绍，开州是我市粮食播种面积最大的区县，去年播种面积超过173万亩，并获批创建部级水稻绿色高产高效示范县、全国节水增粮推进县、全国玉米单产提升整建制推进县；有500头以上规模养殖场699家，年出栏生猪100万头以上，出栏量位居全市第三；播种蔬菜面积37.2万亩，不仅供应重庆本地，还远销沿海地区。

　　未来，开州将进一步优化农业产业化布局，建设汉丰湖和浦里城郊绿色农业产业环、江里山地特色农业发展群和北部山区生态农业发展群，打造万达开现代高效农业发展示范带和万开云生态效益农业示范带，守好粮食安全底线，持续做好重要农产品保供基地建设。

　　“从卖原料到卖品牌”的产业转型

　　“10月就要收木香了！”望着身后连绵的木香地，关面乡泉秀村药农唐祖亮，难掩欣喜之情。

　　木香根茎有芳香健胃、行气止痛的功效。自上世纪末大规模种植以来，“开县木香”获国家地理标志认证，成为药材收购商和中药材加工企业的抢手货，其木香产量已占全国的40%。泉秀则成为“中国木香第一村”，其木香产量占全国的26%。

　　“最初种植木香，我们简单烘干后就卖，挣个辛苦钱。”唐祖亮说，现在公路修上了山，建起了电烤房、800平方米初加工厂和2000立方米冷链仓储，80%的木香鲜货能就地增值，销售给北京、上海等地企业。

　　目前，开州以木香、玄胡、杜仲为主的中药材种植面积达50万亩，位居全市首位；道地药材市场交易额占大三峡大秦巴区域的1/3，成为秦巴地区重要的药材生产与交易地；开州浦里片区，重庆生物医药产业园正在抓紧建设，目前已有19家企业入驻，形成从“一棵药苗”到“中药片制剂（颗粒）”的全产业链发展，产值超过60亿元。

　　除中药材外，开州还发展起较完善的产业链。

　　在重庆天邦食品有限公司的生产车间内，品质优良的“开县春橙”在采收24小时内，被加工为鲜美的橙汁，产品附加值翻番，企业年产浓缩橙汁、NFC橙汁2万吨以上。

　　在开州锦开香肠加工车间内，通过现代化设备，大热天也可以“复刻”地道的腊月熏制的香肠，实现从“一头猪”到“一根肠”的生态养殖链。目前，“开州香肠”和腊肉加工企业、作坊已有300余家，开州香肠年产量居全市首位。

　　在陈流江建起的开竹大米生产车间内，新收获的稻谷经烘干后加工，再过秤、打包，小区团购价达到每公斤6元。加工后的碎米、糠壳等，可以再细分再销售，实现“一米多吃”“粮头食尾”的全产业链格局。

　　“我们以‘农头工尾’为主，强链补链，实现农业增效、农民增收。”开州区农业农村委有关负责人说。目前，开州有市级以上农业产业化龙头企业64家，农产品加工业产值143亿元，拥有市级以上名特优新农业品牌289个，山地生态特色产业综合产值238亿元。

　　下一步，开州将持续实施食品及农产品加工提能工程，到2027年实现食品及农产品加工业产值超过180亿元。其中，将通过强龙头、育链主等举措，新培育10家规上食品加工企业，力争每年新增链主型、科创型食品及农产品加工企业2家以上；重点建设百亿级食品及农产品加工产业园、百亿级生物医药产业园，培育大进、白鹤、铁桥三个10亿级产业加工园，满月、关面等10个亿级产地加工园，让开州农特产品通过加工实现增值，并畅销海内外。

　　“从田园到乐园”的农文旅融合

　　“没想到，这个生态乐园居然是4A级景区，难怪那么漂亮，一家老小各得其乐，耍得不想走了！”日前，在位于竹溪镇的重庆竹溪生态乐园，来自万州的游客李琳笑着说。

　　生态乐园内，不少工作人员就是乐园所在的灵泉村村民。村民熊昌群在乐园做保洁，每月收入近2000元。

　　“10年前，我们这里可没现在漂亮。”熊昌群说。

　　2019年，灵泉村开始探索符合村情的积分管理制度。在“最美庭院”评选活动中，以积分倡导、奖励村民参与人居环境整治，全村300余户积极参与，主动拆除违规搭建，整改庭院、增种花草。村里评出50户星级整洁户，而参与活动的村民都获得了相应积分，换取了日用品。

　　整洁的环境吸引企业前来投资。2019年起，灵泉村构建“国企+村集体+农户”新型经营体系打造竹溪生态园，让田园变“花园”“果园”“乐园”，每年为就地务工的村民发放的工资就超过140万元，村民户均分红800余元。

　　灵泉村是开州推动农文旅融合的典型。开州目前已建成市级休闲农业与乡村旅游示范镇村（点）52个，推出精品旅游线路6条，打造出“大美大进”“天上满月”等旅游品牌。目前该区已有精品特色民宿53家，乡村旅游酒店712家，去年接待游客799万人次。

　　下一步，开州将突出巴渝风、帅乡韵、乡愁味，围绕基础设施升级、乡村产业迭代、人居环境蝶变、乡村治理提级四个行动，实现串点、连线、拓面。到2027年，构建“户户通”路网，5G网络覆盖率突破90%；培育重点镇12个、重点村120个、和美院落1200个，形成以文峰、汉丰、厚坝为辐射点的环湖组团，以南门镇为辐射点的浦里组团，以竹溪为辐射点的江里组团，以满月为辐射点的康养度假走廊等4个现代化和美乡村示范走廊。