活动现场。（王泸州 摄）

活动现场。（王泸州 摄）

  麒麟坝蹄花、养生丛林鲜菌粥、金桥辣子鸡、青山酸椒鱼、八零一香辣螺蛳……最能代表万盛美食的是哪道菜？近日，2025重庆美食“渝味360碗”万盛美食品鉴会在万盛老街举行，现场争香斗“宴”，60余道万盛特色菜轮番登场，看得市民眼花缭乱，垂涎欲滴。

  据了解，本次活动由万盛经开区党工委、管委会主办，区文化旅游局、区商务局、区农业农村局承办。活动启动以来，全区各大商家饭店踊跃参与，共有100余道菜品报名参赛。评委们将根据评分细则，紧紧围绕色、香、味、文化价值、旅游价值等标准，评选出2025“渝味360碗”万盛最具文化价值和最具旅游价值的美食。

  在现场，独具本地特色的鱼子岗土黄鳝、摆盘精致的宽院子酸鲊肉、麻辣鲜香的陈记麻麻鱼、鲜香扑鼻的夜郎白果养生煲……每一道精心设计的菜品都成为了品鉴会的焦点，吸引着前来的市民纷纷驻足拍照、品尝。既有获得过重庆老字号、非物质文化遗产等称号的老牌美食，又有让人眼前一亮的新菜品；既有椒麻乳鸽、烫皮牛肉汤锅、香兰仔姜焖鸡等“硬核”热菜，又有耿派卤菜等冷菜，还有苏式凉糕、李氏烤鱼等口碑美食。

  为进一步扩大活动影响力，推广万盛美食文化，2025重庆美食“渝味360碗”万盛美食品鉴会将走进东林街道、青年镇、关坝镇等镇街，届时市民可以前往相应的地点品尝地道的万盛美食。（向虹谕 张经鑫）