春节临近，各家各户都开始置办腊制品准备过年。但传统的露天熏制会产生大量烟气，吸入身体会危害健康，同时户外用火还存在安全隐患。为此，黔江区推出了免费古法熏制便民措施，今年更是推出熏房智慧监控系统，通过积极探索烟气治理新路径，让“烟火气”不再“呛人”，让“过年味”一如“往昔”。

智慧监控系统视频监控画面。（黔江区生态环境局供图）

工作人员进行身份信息录入并通过图像识别系统登记。（黔江区生态环境局供图）

  据悉，熏房智慧监控系统，是集成了软件管理系统、视频监控系统、网络系统、自动化控制系统、射频识别系统、图像识别系统于一体的智慧监控系统。从居民将肉制品交给熏制点开始，熏房智慧监控系统就全程进行跟踪监控，从刷卡称重到重量确认，从熏制开始到熏制结束，智慧系统全程进行跟踪确保居民肉制品安全。熏制的居民反映，今年把肉制品交给熏制点更加放心，全程都有监控，不用担心丢失和缺斤少两，节约时间又免费，确实是美味又环保。

工作人员进行挂牌分类。（黔江区生态环境局供图）

  黔江区生态环境局相关负责人介绍，为解决城市居民冬季露天熏制腊制品问题，黔江区生态环境局广泛征求居民意见建议后，结合本地民俗风俗实际情况，推出了免费集中古法熏制便民措施。今年，全区共设置集中熏制点7个，城市建成区居民可就近选择，每户居民可免费熏制200斤。通过化“堵”为“疏”，大幅减少了城区露天熏制现象，改善了大气环境。通过规范熏制点烟气净化设施的使用及清洗，让“烟火气”更加清新。