脆李特色产业园全景图。新华网发（巫山县委宣传部供图）

  新华网重庆11月6日电（肖瑜媛 刘馨元）重庆巫山脆李特色产业园内，脆李果酒的发酵车间正在工作，整个产业园氤氲在阵阵果酒的清香之中。脆李是巫山的佳果名片，也是巫山经济增长的“新动能”。

  日前，“扛起新使命 区县谈落实”主题宣传走进巫山，探访巫山脆李特色产业园，看巫山如何将小水果做成“大产业”。

  一颗李子要经过清洗、压榨、发酵、过滤、灭菌、蒸馏、储存、调配、罐装等程序，才能变成果酒。而这些工序在重庆巫山脆李特色产业园就能全部完成。

  重庆巫山脆李特色产业园于2023年2月启动建设，现已基本完工。园内包含冷藏车间、生产车间、储藏车间、研发实验室及酿酒工艺设备设施。完全建成后可年加工脆李15000吨，年产脆李酒1100千升，年综合产值将达1.98亿元。

  产业园内拥有3条现代化流水生产线，原酒储存能力达千吨以上，具有较强的市场开拓能力和未来成长空间。厂区还配备酒体化验室，将加快促进“高峡李遇”的口味改良，持续推进蒸馏酒、发酵酒等项目一体化研发。

  “在产业园建成之间，巫山脆李只能运输到山东进行深加工，成本在100元/斤左右。而现今，在巫山本地进行脆李深加工，预计能降本一半。”重庆巫山脆李特色产业园负责人纪万莉介绍道。

  为了提升脆李产业“竞争力”，重庆巫山脆李特色产业园健全产品体系，目前正在进行女性市场开拓及高端生产线的研发，把路越走越宽。

  产业发展离不开人才，为了能酿造出更符合市场需求的高品质脆李酒，产业园在全国范围内招贤纳士，最终吸纳了具有10年以上酒厂工作经历的高端管理实操型人才。此外，脆李酒厂还招聘了10余名应届毕业生，为后续发展培养人才。

清洗车间正在工作。新华网发（巫山县委宣传部供图）

压榨果渣线。新华网发（巫山县委宣传部供图）