7月11日，第25届中国·青海绿色发展投资贸易洽谈会在青海西宁开幕。本届青洽会由青海省人民政府主办，来自国内28个省区市以及泰国、乌兹别克斯坦等6个国家和地区的1000多家企业参展。

  本届青洽会以“开放合作 绿色发展”为主题，主要设置绿色发展馆、合作交流馆、商品贸易馆3个室内展馆和1个室外商贸展示区，共有380多个标准展位，集中展览展销国内外名、优、特产品及省内特色有机农畜产品。同时，本届青洽会还首次布设主宾国冰岛展区，搭建对外开放、招商引资平台。

  在本届青洽会上，重庆搭建了108平米综合展示馆，还组织了12家渝企参展。最新款的“重庆造”汽车，现煮现卖的小面，让重庆展示馆成为了今年青洽会最热门的“打卡地”之一。

  在重庆展示馆内，最拥挤的地方要数小面展示区。煮面师傅现场煮面，麻辣鲜香的味道、食材丰富的浇头吸引了不少前来逛馆的当地市民下单，“重庆小面和我们当地面食很不同，所以我一口气买了300多块钱的，有牛肉味、酸辣味。”西宁市民王峰说。

  “重庆小面只是展示，现场体现不出来好坏，就像刚刚那位观众，也会问我们(小面)正不正宗。”工作人员毛梦梦介绍，所以这次公司带上了煮面师傅，还备足了一次性碗筷，可以在现场煮面给观众品尝。

  另一边，重庆市水火土食品产业有限公司副总李芹忙得不可开交，她还没来得及把莼菜甜品试吃装摆出来，就有山西采购商找了过来。

  “山西采购商一来就把我们现场礼盒‘莼小丝’胶原莼露礼盒全部买光，并且还留了联系方式，方便后面对接。”其实，今年是李芹第二次带着莼菜参加青洽会，她告诉记者，“莼小丝”胶原莼露目前在市场上没有竞品，去年企业首次参加青洽会产品销售就异常火爆，两天之内就把带来的所有产品卖光了，预计今年在青洽会上的销量会翻倍。

  记者在现场还看到，江小白“梅见”、永川豆豉、重庆火锅底料、泡椒凤爪等颇具重庆特色的美味也“悉数亮相”青洽会。市商务委相关负责人表示，这些“重庆味道”早已是重庆在外的一张响亮名片，展会现场通过现煮现卖，让大家更直观地了解重庆美食，同时也带动了参展企业的销量。

  青洽会作为青海省扩大对外开放、促进招商引资的重要载体和平台，已连续成功举办24届，成为了西部地区极具影响力的贸易合作平台和投资促进平台，在推进高质量共建“一带一路”、深度融入和服务东西部协作等国家战略中发挥了重要作用。在过去的24年里，青洽会硕果累累，累计签约项目6109个，落实项目4569个，累计到位资金7874亿元，为青海经济社会高质量发展注入了澎湃动能。（特派青海西宁记者 陈洋）