7月24日—27日,2023年全国职业院校技能大赛（中职组）西式烹饪赛项举行。大赛共有55支参赛队、110名参赛选手。北碚职教中心旅游服务产业部冯鑫、姚玉凤两位同学组成的参赛队，在封俊、左家铭等专业老师的指导下，获得大赛一等奖。

冯鑫、姚玉凤获比赛团体一等奖。

  为期三天的赛程中，55支参赛队伍从西餐理论测试、西餐基本功、西菜制作、西点制作四个板块同台竞技，比拼西餐原料基本刀工、西式烹饪方法、甜点烹饪技巧等西式烹饪核心技术技能。

选手日常训练。

  学校党委书记、校长罗统碧表示，学校将进一步深入贯彻落实国家关于职业教育工作的决策部署，努力依托和搭建更多高水平竞技平台，深化“三教改革”，推进“岗课赛证”综合育人，以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建，不断加强教师队伍建设、促进学生全面发展、全面提升教学质量，培养更多获社会认可、行业欢迎、家长满意的高素质技术技能人才。